Каталог продукции

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

SM-60 MAG, SM-80 MAG

Производство: Glimek AB

Спиральный миксер SM-60 MAG, SM-80 MAG
Устойчивый, компактный и простой в эксплуатации спиральный миксер с резервом мощности для всех видов теста.

Разработан и изготовлен в соответствии с действующими нормами ЕС.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ДОСТОИНСТВА:

Спиральный месильный орган:
Спиральный месильный орган изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали для достижения оптимального качества перемешивания. Спиральный месильный орган может вращаться в двух направлениях.

Дежа:
Миксер укомплектован дежой из нержавеющей стали на 60 или 80 кг.  Дежа может вращаться в двух направлениях.

Рамная конструкция:
Опорная конструкция прочного исполнения с минимальными внешними размерами. Защитная решётка из нержавеющей стали.

Привод:
Миксер оснащён мощным двухскоростным двигателем с ременным приводом спирального смесительного органа в режимы малой и большой скорости. Дежа имеет отдельный привод. Очень низкий уровень шума трансмиссии. Спираль и дежа могут вращаться в обоих направлениях. Отлично справляется с приготовлением как малых, так и больших количеств теста.

Безопасность:
Подъёмная решётка дежи с электрической системой блокировки. Миксер оснащён рядом систем безопасности с индикацией на контрольной панели. Кнопка аварийного отключения.

Эксплуатация и очистка:
Контрольная панель, расположенная на передней части миксера, выполнена в удобном для доступа оператора виде, который позволяет ему контролировать дежу и панель, не перемещаясь.

На контрольной панели расположены три программируемых таймера с СИД (светоизлучающий диод), кнопки медленной и быстрой скорости, селектор ручного и автоматического режима.

  • Первый таймер контролирует время перемешивания на первой скорости при реверсном вращении.
  • Второй таймер контролирует время перемешивания на первой скорости при рабочем вращении.
  • Третий таймер контролирует вторую скорость. Память на 20 программ. При поднятой решётке миксер останавливается, при её опускании рабочий цикл  продолжается. Функция встряхивания для облегчения выгрузки теста. Открытые гладкие поверхности для простой очистки. Миксер практически не требует технического обслуживания.

ТЕХНИЧЕСКАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ:

Характеристика: Ед. Изм.: SM-60 MAG SM-80 MAG
Вместимость:      
Мука Кг 40 50
Тесто Кг 60 80
Потребляемая мощность:      
1-я скорость kW 2,0 2,0
2-я скорость kW 3,7 3,7
Дежа   0,55 0,55
Вес Кг 320 3