Микро-доуЛАБ – система замеса теста (4 гр) и его анализа для определения качества и технологических свойств муки и теста.

Из-за малого размера образцов прибор идеально подходит для исследователей, селекционеров пшеницы, переработчиков зерна, мукомолов и пекарей, имеющих образцы небольшого объема или очень ценные образцы.

Он может быть использован селекционерами для отбора необходимого сорта; разработки быстрых и маломасштабных методов, определяющих необходимую производительность, спецификацию, требования к воде и смешивающих характеристик муки. Он позволяет пользователям экономить время и деньги за счет точного и быстрого определения лучшей муки для конкретной задачи.

Микро-дауЛАБ использует программное обеспечения DLW на базе Windows, как и его старший брат - дауЛАБ. Это очень компактная и точная система, обладающая интуитивным управлением и проста в эксплуатации.