Каталог продукции

ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ХЛЕБОПЕКАРНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Модели: ERGOBEAR 60, ERGOBEAR 100, ERGOBEAR 140

НОВИНКА! 

ERGO BEAR 60 л – 100 л – 140 л

  • Функция ERGO— быстрая замена инструмента и дежи без ручного подъема;
  • Кратчайшая продолжительность обработки — высокий коэффициент полезного действия;
  • Нержавеющая сталь — идеально гладкая поверхность корпуса, обеспечивающая быструю и качественную очистку;
  • Двигатель, управляемый преобразователем частоты — для повышенной мощности и продолжительного срока службы;
  • Съемная защитная решетка — горизонтальное открытие. Без труда моется в посудомоечной машине;
  • 20 программ Remix™ — бесперебойное автоматизированное производство;
  • IP-53 в качестве стандартного уровня защиты. Предусмотрена возможность дальнейшего повышения класса защиты до IP-54.

Панель управления

  • Пьезокнопки;
  • Цифровой таймер;
  • Автоматическое опускание дежи;
  • Функция Remix™ на 20 программ.

Съемная защитная решетка

  • Горизонтальное открытие для удобства доступа;
  • Моется в посудомоечной машине.

Оборудование

Крюк

Нержавеющая  сталь.

Уникальная конструкция для эффективного вымешивания теста.

Усиленный венчик

Нержавеющая  сталь. С усиленным стальным кольцом для тяжелого режима взбивания.

Плоская лопатка

Доступна из литого алюминия или нержавеющей стали.

Автоматический скребок

Скребок из нержавеющей стали  для  однородного  и равномерного  вымешивания.

Водонепроницаемая планетарная головка

Сконструирована для промышленной очистки.

Венчик

Проволочные элементы из нержавеющей стали и байонетный замок.

«Крыльчатый» венчик

Нержавеющая сталь. Четыре крыла для  легкой очистки.

 

Съемная крышка для защиты от брызг

Съемная крышка из нержавеющей стали для защиты от брызг.

Размеры

мм

60 л

100 л

140 л

A

849

849

955

B

1032

1206

1301

C

1742

1942

1910

D

1829

2029

2057

E

260

260

349

F

636

636

643

G

757

762

754

H

1266

1524

1660

Технические характеристики

 

60 л

100 л

140 л

Класс IP

53

53

53

Двигатель, кВт

3,0

4,0

5,5

Скорость:  

 

 

 

Об./мин., минимум

53

47

47

Об./мин., максимум

288

257

257

Вес брутто, кг

368

460

577

Вес нетто, кг

311

398

510